Ensalada Alemana para el Verano

 

 

En época de verano, con el incremento de calor, es recomendable consumir alimentos

que contengan las dosis precisas de proteínas, vitaminas y calorías, para asumir el día a día

de esta época del año con tranquilidad y la energía suficiente para disfrutar al máximo.

Aquí va entonces una receta fácil y nutritiva para disfrutar esta época del año con amigos y

familiares

 

Ingredientes para 4 personas

– 4 patatas grandes

– 5 salchichas Frankfurt

– 3 pepinillos pequeños

– 1 cebolleta

– 5 cucharadas de mayonesa

– 1 cucharadita de mostaza antigua de Dijon

– 2 ramitas de perejil

– sal

 

Cómo hacer ensalada alemana

1: Hervir agua con sal cuando alcance el primer hervor introducimos las patatas con su piel y dejamos hervir durante 35 minutos a fuego fuerte.

Para saber que están cocidas las pinchamos con un tenedor si al sacarlo sale limpio, estarán a punto.

2: Cuando estén cocidas se sacan del agua, retiramos la piel y las cortamos a cuadraditos medianos.

Las ponemos en una fuente grande y salpimentamos. Al gusto

3: Picamos los pepinillos y la cebolla al corte tipo juliana muy fina.

Y colocamos en una fuente teniéndolo todo listo para mezclar en la preparación final

4: Salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y algo de pimienta espolvoreada y las cortamos en bloques medianos

5: En un bol mezclamos la mostaza y la mayonesa, una vez esté bien mezcladas agregamos a la fuente y revolvemos todos los ingredientes.

Verificamos que la sal sea adecuada y espolvoreamos con un poco de perejil picado por encima. Dejamos en la nevera de 15-a 20 minutos antes de servir.

El tiempo total de la preparación es de 50 minutos

Esperamos que disfrutes de este plato, la próxima semana regresaremos con una nueva receta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *