Helados caseros de yogur y fruta

Como a todos Seguramente a ti te encanta el helado

Sin embargo, un algo de culpa se cierne sobre estos deliciosos amigos, pues generalmente y con razón, su ingesta  suele relacionarse con el incremento de peso.

 

 

Existen alternativas saludables que nos permiten disfrutar del placer de un helado

Supongo que habrás oído hablar de los helados de fruta, 100 % naturales

y sin tantas calorías como las de los suculentos carteles de los restaurantes

y tan fáciles que les puedes hacer en la comodidad de tu casa  con esta receta de helados

caseros de fruta y yogur que son también una idea genial para pasar un rato divertido con la

familia mientras se preparan haciendo de ellos una alternativa irresistible, saludable y suculenta.

 

Otra de las ventajas de los helados caseros es que puedes ponerles las frutas que más te gusten,

más o menos miel para endulzar (o algún otro edulcorante o sirope vegetal), más o menos yogur

para una textura más densa o no, etcétera. El secreto: dejarse llevar y encontrar la combinación

perfecta. La receta que hoy presentamos es una mera, pero eso si deliciosa alternativa

 

Ingredientes

  • 4 yogures naturales.
  • 300 ml. de Crema chantillí .
  • 2 cucharadas de miel.
  • 30 gr. de azúcar glas.
  • Se puede escoger la fruta  que se desee, por ejemplo, fresas (entre 5 y 7 unidades), piña (2 rodajas), melón (2 rodajas).también se .pueden utilizar frutos rojos y  o deliciosos kiwis

Preparación

Se Introduce primero la crema chantillí (previamente fría de la nevera) en un recipiente,

comenzando a batirla a mano en velocidad lenta. Poco a poco añade el azúcar glas y sigue

batiendo la mezcla. En un bol aparte bate los yogures junto a la miel y, una vez estén mezclados,

añádelo a la crema chantillí batida. Se puede picar la fruta en pequeños trozos con ayuda de un

cuchillo, o bien en una picadora de alimentos Añade la fruta a la mezcla anterior y viértelo todo en

un molde para helados y, ¡al congelador!

 

Luego de tres horas se retira el helado del congelador y se sirve, se puede acompañar cada

porción con un delicado baño de miel y algunas hojuelas de cereal y uvas pasas esparcidas sobre

las porciones.

 

En una próxima entrega traeremos otra suculenta y saludable receta para cuidarnos sana y deliciosamente.

 

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