La almendra es el fruto del almendro, un árbol que pertenece a la familia de las rosáceas Hay dos clases de almendras: las dulces, muy apreciadas por sus numerosas propiedades nutricionales; y las amargas, que no deben consumirse, ya que contienen ácido prúsico, un componente muy tóxico. Para los veganos, la leche de almendra resulta una gran opción en el aporte de proteínas. La leche […]
